بيتزااا بصور

[اميرة القلوب]

اليوم بلمحاضرة اجت على بالى البيتزا خاصة انو الدكتور جاب سرتها
فروحت من الجامعة وعملتها وقلت لازم توكلو معى والى بدو يعمل يعملها
بصحة وهنا
خطوات العمل :
مقادير الصلصة



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])






بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح





طريقة الإعداد







[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])




1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة



.
.





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])













مقادير العجينه



العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق عجينة سريعة ورائعه








[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])




5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح






طريقة الإعداد



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])





1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر





3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره







[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])






7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير:



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])




9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])




وهذا شكل العجينه بعد عجنها



1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت







[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])



2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
.







[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])





مقادير الزينه




الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])




1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])








4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم






[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])




1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])



1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])



3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])



وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها




وهذا الشكل النهائي:




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

[يمنى]

ممممممممممممم

اكيد هالبيتزا زاكية


يسلموووو امورة

ومنكم نستفيد

[juba]

طيب يلا

انا جااهز

اعمليها وزبطيها وانا عليا الاكل هههه

تسلمي يا اميرة القلوب ..}

[طالبة الاقصى]

والله شكلها لذيذة البيتزا اميرة طيب كملى معروفك واعزمينا هههههههه

الله يعطيكى العافية

[صبا]

شكلها لزيزة كتييير
بس وين اللحمة ههههه

يسلمووو دياتك يا بطة

[اميرة القلوب]

بنت النور صحة وهنا
الزعيم جوبا صحة وهنا بكرا بجيبلك ههه
طالبة الاقصى منورة يا بطة

[FULLA]

يا عيني منظرها بشهي

اكيد حصتي محفوظة ههههه


يسلمووو اميرة

[توتر السطح]

بصراحة شكلها بتشهي ..
راح أجرب أعملها إن شاء الله ..
يسلمو الايدين ، أمــــــيرة

[حلوين رغم الحزن]

منظرها بيشهي

يسلمو دياتك اميرة

[نبراس الأقصى]

يسلمو أميرة القلوب

على الشرح الرائع

البيتزا من ألذ الأكلات عندي

خاصة إنو إمي بتعملها بطريقة خطيييييييييرة

[قلب مبدع]

اوو منظرها حلو كتير ومبينة لذيذة .....ماما بتعملها غير شكل بتكون لذيذة كتير ..........
بس احنا بنستناكي انتي تعزمينا على هادا الطريقة ههههههههههه دبستي حالك ......

[آملي بربي]

يمي يمي شكلها لذيذ
حملها زيك لارجعت للبيت


تــ ح ـــياتــــــــــي

[ام عدي]

امممممممم
صراحة فتحتى نفسي ع الاكل اميرة وخاصة انى بمووووووووووت فيها
يسلمو
دمتم بود.

[sweet~girl]

يم يم
شهيتنا يـــ عسولة
فتحتى نفسى ماالى دخل بدى تعمليلى وحدة

تسلم دياتك

[اميرة القلوب]

ههههههههههههه
اعتبرها تدبيسة هههههه
خلص كلو معزوم بكرة بعد صلاة الجمعة الساعة 3 بزبط كلو يتجمع فى الليل
صحتين وهنا

[صفاء]

بنعملها مع شوية اختلاف بالطريقة بس لذيذة طبعا

يسلموا اميرة

[فراشة الربيع]

همممممممممممممممم
جوعتوني مع إني ما بتعشى
هههههههههههههههههههههه

[الفتاة الفيزيائية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة حلوة خالصة
شكلها بيشبه حلوى اسمها خليه النحل

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[أم ريماس]

حلوة والله أكيد راح أجربها
بس انخلص امتحانات